如何使用食品安全分析儀器，有哪些步驟？
瀏覽次數(shù)：408發(fā)布日期：2023-02-02
隨著食品安全分析儀器的不斷創(chuàng)新研發(fā)，食品安全分析儀以其輕便、簡(jiǎn)單的特點(diǎn)出現(xiàn)在各個(gè)食品安全檢測(cè)的現(xiàn)場(chǎng)。
相對(duì)于傳統(tǒng)的食品安全檢測(cè)方法，食品安全分析儀能快速檢測(cè)出結(jié)果，在現(xiàn)場(chǎng)即可完成檢測(cè)，提升食品安全的檢測(cè)效率，為抽檢不合格食品提供快速篩查功能，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量安全的快速檢測(cè)，保障人們的健康生活。
食品安全分析儀器的使用步驟：
1、樣品處理：用天秤稱取1g樣品搗碎于樣品杯中，用吸管先滴加檢測(cè)液A5滴，加入純凈水50ml，浸泡10-15分鐘。再滴加檢測(cè)液B5滴于樣品杯中，搖勻得樣品待測(cè)液。
2、顯色劑配制：取檢測(cè)液D0.5ml、檢測(cè)液E0.5ml于檢測(cè)管中，混合、待用；取一支檢測(cè)管加入1ml純凈水，加入檢測(cè)液C1ml、顯色劑0.2ml，混勻靜置5分鐘；取一支檢測(cè)管加入待測(cè)液1ml，再加入檢測(cè)液C1ml，顯色劑0.2ml，混勻靜置5分鐘。立即倒入比色皿，對(duì)照液放入第一通道，樣品液放入第二通道。
3、上機(jī)操作，添加樣品名稱，檢測(cè)樣品。
食品安全分析儀器可檢測(cè)食品中可能存在的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、甲醛、微生物、食品添加劑、食品重金屬、過氧化值等有毒有害物質(zhì)，并將檢測(cè)的結(jié)果傳輸至云平臺(tái)管理上，通過對(duì)數(shù)據(jù)信息的統(tǒng)計(jì)分析，實(shí)現(xiàn)多角度的動(dòng)態(tài)監(jiān)控。
食品安全分析儀因其體積小巧，攜帶方便等特點(diǎn)，即可以在實(shí)驗(yàn)室里使用，也可以實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所都有廣泛的應(yīng)用，這樣大大提升了食品安全檢測(cè)效率，切實(shí)保證了消費(fèi)者的舌尖上的安全，同時(shí)對(duì)于規(guī)范完善食品安全檢測(cè)體系也有一定的促進(jìn)作用。
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